Fırınlanmış Zeytin 1 Adet x 900g

Zeytin dalındayken olgunlaşmamış bir meyvedir. Zeytinin doğal yapısında bulunan oleuropein maddesi, acılığından ötürü zeytinin yenmesini engeller. Normal şartlarda sele ya da salamura yöntemleri ile olgunlaştırılan zeytinler, özel fırınlarda bir müddet (3-5 gün) dinlenmeye bırakıp içerisindeki acı suyun buharlaşması sağlanarak elde edilen az tuzlu ve lezzetli zeytin çeşididir. Diğer yöntemlere nazaran daha kısa sürede olgunlaşmasına rağmen, kurutma işlemindeki su kaybına bağlı olarak fire oranı yüksek olduğu için daha maliyetlidir.

Az tuzlu fırınlanmış ( kurutma )siyah zeytin tuz içeriğinin düşürülmesiyle elde edilen bir üründür. Tuz tüketimine dikkat edenler ve az tuzlu lezzeti sevenler için ideal ve kendine has lezzeti olan bir zeytindir.

Bursa’nın İznik ilçesinden, on yılların tecrübesiyle, en kaliteli ve lezzetli zeytinleri tek tek toplayıp, geleneksel yöntemlerle doğal ve katkısız olarak hazırlıyoruz.

Sofralık zeytin, kahvaltılarda tüketebileceğiniz bir zeytin çeşididir. Gemlik tipi, sofralık olarak bilinen, en kaliteli ve lezzetli zeytin çeşitlerindendir. Özelliği ince kabuklu, küçük çekirdekli ve etli oluşudur.

Saklama Koşulları

Zeytinin maksimum tüketim ömrünü doğal haliyle koruyabilmek için kapağın altında folyo kapak bulunmaktadır. Tüm ürünlerimizi, serin, kuru, güneş görmeyen ortamlarda, tavsiye edilen tüketim tarihine kadar güvenle saklayabilirsiniz. Ambalajı açıldıktan sonra ise tüm ürünler buzdolabı koşullarında saklamanızı tavsiye ediyoruz. Ambalaj açıldıktan sonraki bekleme süresi ortam koşullarına bağlı olarak değişkenlik göstereceğinden, net bir raf ömrü sunulamamaktadır.